MOUSSE DE FRESA

                          MOUSSE    DE       FRESAS        👌                                                                      

• Ingredientes:

  • ½ kilo de fresas
  • 250 gramos de nata para montar
  • 3 o 4 huevos
  • Miel para endulzar

  Preparación:

  1. Lava bien las fresas y sécalas. Trocéalas y bátelas hasta conseguir una textura uniforme.
  2. En un bol, monta las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve. Puedes usar una máquina eléctrica de varillas.
  3. En otro recipiente, monta la nata. Agrega las claras de huevo batidas y las fresas y mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Sirve.
  4. Para decorar puedes colocarle unos pedacitos de fresa por encima.