RECETA CORDON BLEU

                                  POLLO CORDON BLEU                                                                                                                           INGREDIENTES:                                                                                                                                                                                                                                  

• 4 pechugas de pollo
• 200 grs de jamón en rodajas
• 200 grs de queso en rodajas
• 2 tazas de pan rallado
• 1 taza de harina de trigo
• 3 huevos
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta
• 1 cucharada de ajo en polvo

Preparación del cordon bleu de pollo

1. Colocamos un papel film sobre las las pechugas y con la ayuda de un rodillo las aplanamos un poco.
2. En un bol pequeño mezclamos la sal, la pimienta, y el polvo de ajo y luego agregamos esta mezcla a las pechugas para condimentarlas.
3. Una vez tengamos las pechugas planas le colocamos una o dos rodajas de queso y jamón. Con la ayuda del papel film enrollamos las pechugas y llevamos a la nevera por 20 minutos.
4. Pasado el tiempo, pasamos el enrollado de pechuga por la harina, luego por huevo y después por el pan rallado.
5. Finalmente, llevamos las pechugas a una sartén con bastante aceite para freír y las cocinamos por todos los lados hasta que estén bien doraditas.